Η συνιστώμενη πρόσληψη αλατιού ή αλλιώς χλωριούχου νατρίου για τους υγιείς ενήλικες είναι 2,400 mg ή 6γρ. H συνολική κατανάλωση σε απλά ζάχαρα πρέπει να κυμαίνεται στο 10% και όσον αφορά το αλεύρι πρέπει να χρησιμοποιούνται προϊόντα ολικής άλεσης.
Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc.
