Βρίσκεστε εδώ:Αρχική>>Η διατροφική συμβουλή της ημέρας>>Φύκια αντί για αλάτι γίνεται;;
Φύκια αντί για αλάτι γίνεται;;
03.02.2019 | 19:11

Φύκια αντί για αλάτι γίνεται;;

Συντάκτρια:  Ειρήνη Χρυσοβαλάντου

Έρευνες έχουν δείξει ότι τα υψηλά ποσοστά νατρίου που περιέχουν κάποια επεξεργασμένα τρόφιμα, θα μπορούσαν να αντικατασταθούν από συγκεκριμένα είδη θαλάσσιων φυκιών (π.χ. υπό μορφή σκόνης) και να χρησιμοποιηθούν ως φυσικά υποκατάστατα αλατιού, εμπλουτίζοντας πολλά είδη τροφίμων όπως ψωμί, τυρί, έτοιμα γεύματα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αλλαντικά κ.ά., χωρίς να αλλάζει η γεύση τους.

Πιο συγκεκριμένα, τα θαλάσσια φύκια περιέχουν νάτριο σε ποσοστό 3,5% έναντι 40% που βρίσκεται στο κοινό αλάτι.

 

Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc.

 

Πώς χαρακτηρίζετε τους χειρισμούς της ελληνικής κυβέρνησης στο θέμα των Ελλήνων στρατιωτικών που κρατούνται στην Τουρκία;

Θετικούς(8.5%)
Αρνητικούς(80.9%)
Δεν ξέρω / Δεν απαντώ(10.6%)
Συνολικές ψήφοι: 47
Η ψηφοφορία για αυτό το δημοψήφισμα έχει λήξει ενεργό: Απριλίου 27, 2018